POKUD CHCETE JÍDLO S SEBOU, MŮŽETE ZAVOLAT NA ČÍSLO: 777 440 907, VELMI RÁDI HO PRO VÁS PŘIPRAVÍME K VYZVEDNUTÍ.
OTEVÍRACÍ DOBA
Polévky od 10:30)
TÝDENNÍ MENU
5.5.-9.5.
Týdenní polévka: Špenátová polévka se slunečnicovým semínkem. Bez lepku, bez alergenů. 350ml 40 Kč /500ml 55 Kč / 750ml 75 Kč
Malé salátky:
1. Míchaný salátek 30 Kč
- 2. Zelný salátek 30 Kč
- 3. Mrkvový sladkokyselý salátek 30 Kč
TÝDENNÍ BOWLY - Miska se základem pečené rýže, spoustou zeleniny a Masovou / Vegan přílohou
Masový Aztécký bowl: Pečená jasmínová rýže, zelenina, čerstvý salát, červené fazole, kukuřice, teplá mírně pikantní omáčka s aztéckým kořením, granátové jadérko, dýňový dip s citrónem pražené mandle, kuřecí kousky v bezlepkové tempuře. Bezlepek. (3,8,9) 175Kč
Vegan Aztécký bowl: Pečená jasmínová rýže, zelenina, čerstvý salát, červené fazole, kukuřice, teplá mírně pikantní omáčka s aztéckým kořením, granátové jadérko, dýňový dip s citrónem, pražené mandle zeleninové luštěninové kuličky. Bezlepek. (6,8,9) 175Kč
ZVÝHODNĚNÉ MENU: Malá polévka týdenní / denní + malý bowl dle výběru 175 Kč
Tvarohové knedlíčky s přepuštěným máslem, borůvkovým přelivem, zakysanou smetanu a čokoládovou granolou s oříšky. (1,3,7,8) 85/135 Kč
Pondělí 5.5.
Polévka: Soto ayam. Indonéská polévka se zeleninou, kuřecím masem, kokosovým mlékem, chilli, jarní cibulka a limetka. Bezlepek. (6,8,9) 350ml 50Kč /500ml 65Kč /750ml 85Kč
- Masové. Kuřecí marinovaná stehna na provánském koření, zeleninové ratatoullie, krémová polenta, salátek. Bezlepek. (7,9) 175Kč
- Veget. Camembert marinovaný na provánském koření, zeleninové ratatoullie, krémová polenta, salátek. Bezlepek. (7,9) 175Kč
- Masové. Vepřové kung pao. Čínský mírně kořeněný pokrm s restovanou asijskou zeleninou, jarní cibulkou, sladkokyselá omáčka se zázvorem, jasmínová rýže, sypané arašídy. Bezlepek. (5,6,9) 175Kč
- Veget. Květákové kung pao. Čínský mírně kořeněný pokrm s restovanou asijskou zeleninou, jarní cibulkou, sladkokyselá omáčka se zázvorem, jasmínová rýže, sypané arašídy. Bezlepek. (5,6,9) 155Kč
Úterý 6.5.
Polévka: VEGET. Boršč s červenou řepou, bílými fazolemi, zeleninou a čerstvými bylinkami. Zakysaná smetana. Bezlepek. (7,9) 350ml 50Kč /500ml 65Kč /750ml 85Kč
- Masové. Holandský řízek z našeho mletého masa plněné sýrem a bylinkovým máslem v bezlepkové kukuřičné strouhance, šťouchaný brambor zjemněná máslem a smetanou, tatarkový dip, salátek. Bezlepek. (3,7,9) 165Kč
- Veget. Smažené obalovaný květák, šťouchaný brambor zjemněná máslem a smetanou, tatarovým dip, salátek. (1,3,7,9) 165Kč
- Masové. Smažený lilek se smetanovým sýrem stracciatella, rajčatová sugo omáčka s kuřecími nudličkami a italskými bylinkami, kuskusový salát s cuketou, cizrnou a sušenými rajčaty, rukola, pesto. (1,3,7,9) 165Kč
- Veget. Smažený lilek se smetanovým sýrem stracciatella, rajčatová sugo omáčka s bílými máslovými fazolemi a italskými bylinkami, kuskusový salát s cuketou, cizrnou a sušenými rajčaty, rukola, pesto. (1,3,7,9) 155Kč
Středa 7.5.
Polévka: Vepřový Ramen Udon s vejcem. Silný vývar s masem, zeleninou, vejcem, nudle, chilli, koriandr, žampiony, sezam. (3,4,6,11) L - 500ml / XL - 150ml
- Masové. Řecký fish talíř. Rybí filety marinované v olivovém oleji, pečený s cibulkou, řeckým kořením a bílým jogurtem, levandulový med, smažený lilek, brambor pečený v troubě s kořenovou zeleninou a oreganem, tzatziky dip s koprem, rajčatová salsa. Bezlepek. (3,4,7,9) 195Kč
- Veget. Řecká feta talíř. Feta pečená ve filo těstě s řeckým kořením a bílým jogurtem, levandulový med, smažený lilek, brambor pečený v troubě s kořenovou zeleninou a oreganem, tzatziky dip s koprem, rajčatová salsa. Bezlepek. (3,4,7,9) 175Kč
- Masové. Květáková tikka masala s libovými nudličkami z vepřové pečeně na zelenině zjemněné smetanou, indické masala koření, pečená rýže, jogurtová raita. Bezlepek. (7,9) 175Kč
- Veget. Brokolicová tikka masala na zelenině zjemněné smetanou, indické masala koření, pečená rýže, jogurtová raita. Bezlepek. (7,9) 155Kč
Čtvrtek 8.5.
Na státní svátek máme otevřeno, můžete si vybrat z naší stálé nabídky + tradičně týdenní polévka s týdenními bowly + nově z nabídky malých jídel
Masový Aztécký bowl: Pečená jasmínová rýže, zelenina, čerstvý salát, červené fazole, kukuřice, teplá mírně pikantní omáčka s aztéckým kořením, granátové jadérko, dýňový dip s citrónem pražené mandle, kuřecí kousky v bezlepkové tempuře. Bezlepek. (3,8,9) 175Kč
Vegan Aztécký bowl: Pečená jasmínová rýže, zelenina, čerstvý salát, červené fazole, kukuřice, teplá mírně pikantní omáčka s aztéckým kořením, granátové jadérko, dýňový dip s citrónem, pražené mandle zeleninové luštěninové kuličky. Bezlepek. (6,8,9) 175Kč
- Rybí krokety (120g) + dip volitelný (kari majo, sweet chilli majo, rajčatový dip, cheddarový dip) 125Kč
- Kuřecí nugetky (120g) + dip volitelný (kari majo, sweet chilli majo, rajčatový jemný dip, rajčatový hot palivý dip, cheddarový dip) 115Kč
- Arancinni - rizoto kuličky plněné sýrem (120g) + dip volitelný (kari majo, sweet chilli majo, rajčatový jemný dip, rajčatový hot palivý dip, cheddarový dip) 115Kč
- Americké bramabory (150g) + dip volitelný (kari majo, sweet chilli majo, rajčatový jemný dip, rajčatový hot palivý dip, cheddarový dip) 85Kč
- Tortilla chips + dip volitelný (kari majo, sweet chilli majo, rajčatový jemný dip, rajčatový hot palivý dip, cheddarový dip) 85Kč
Pátek 9.5.
Masový Aztécký bowl: Pečená jasmínová rýže, zelenina, čerstvý salát, červené fazole, kukuřice, teplá mírně pikantní omáčka s aztéckým kořením, granátové jadérko, dýňový dip s citrónem pražené mandle, kuřecí kousky v bezlepkové tempuře. Bezlepek. (3,8,9) 175Kč
Vegan Aztécký bowl: Pečená jasmínová rýže, zelenina, čerstvý salát, červené fazole, kukuřice, teplá mírně pikantní omáčka s aztéckým kořením, granátové jadérko, dýňový dip s citrónem, pražené mandle zeleninové luštěninové kuličky. Bezlepek. (6,8,9) 175Kč
- Malá jídla ( SNACKY )
- Rybí krokety (120 g) + dip volitelný (kari majo, sweet chilli majo, rajčatový jemný dip, rajčatový hot palivý dip, cheddarový dip) 135Kč
- Kuřecí nugetky (120 g) + dip volitelný (kari majo, sweet chilli majo, rajčatový jemný dip, rajčatový hot palivý dip, cheddarový dip) 125Kč
- Arancini - rizoto kuličky plněné sýrem (120 g) + dip volitelný (kari majo, sweet chilli majo, rajčatový jemný dip, rajčatový hot palivý dip, cheddarový dip) 125Kč
- Americké brambory (150 g) + dip volitelný (kari majo, sweet chilli majo, rajčatový jemný dip, rajčatový hot palivý dip, cheddarový dip) 85Kč
- Tortilla chips + dip volitelný (kari majo, sweet chilli majo, rajčatový jemný dip, rajčatový hot palivý dip, cheddarový dip) 85Kč
Stálá nabídka
11:00-15:30
- Quesadilla s pomalu pečeným trhaným masem, kukuřice, sladkokyselá mrkev, BBQ, 2 druhy sýra, karamelizovaná cibule. (1,6,7) 175Kč
- VEGE Quesadilla, kukuřice, sladkokyselá mrkev, BBQ, 3 druhy sýra, karamelizovaná cibule, rukola, rajče. (1,6,7) 165Kč
- Salát Ceasar. Křupavý Římský salát, restovaná pancetta, kuřecí prsíčko, krutony, ceasar dressing, hobliny parmazánu. (1,3,7) 175Kč
Salát Camembert: čerstvý salát, červená řepa, zelenina, smažený camembert, medovo-hořčičný dressing, sušené brusinky, vlašské ořechy. Bezlepek. (3,7,8,9,10) 175Kč
Salát s fetou Saganaki: smažená obalovaná feta, s levandulovým medem, Křehký ledový salát, čerstvá zelenina, čerstvá petrželka, jarní cibulka, bylinkové pesto, sypané slunečnicovým semínkem. (1,3,7) 175Kč
Salát Cheese and chips :Křehký ledový salát, čerstvá zelenina, obalované chilli cheese nugetky, citrónová kari majo, čerstvá petrželka, jarní cibulka, sypané bramborovým chipsem. (1,3,7) 175Kč
- Salát Calamari and chips : Křehký ledový salát, čerstvá zelenina, obalované kalamáry, citrónová kari majo, čerstvá petrželka, jarní cibulka, sypané bramborovým chipsem, lososové nugetky. (1,3,4,7) 185Kč
- Salát Chicken and chips : Křehký ledový salát, čerstvá zelenina, obalované lososové nugetky, citrónová kari majo, čerstvá petrželka, jarní cibulka, sypané bramborovým chipsem, kuřecí popcorn. (1,3,7) 175Kč
- Salát mushroom and chips : Křehký ledový salát, čerstvá zelenina, citrónová kari majo, čerstvá petrželka, jarní cibulka, sypané bramborovým chipsem, obalované houby. (1,3,7) 155Kč
- Pelmeně plněné mletým masem se zakysanou smetanou, karamelizovanou cibulkou a bylinkovým olejem. (1,3,7) 175 Kč
- Vareniky se zakysanou smetanou, karamelizovanou cibulkou a bylinkovým olejem. Bramborové / Sýrové (1,3,7) 165 Kč
- Vareniky se zakysanou smetanou, přepuštěným máslem a strouhaným perníkem. Tvarohové /Višňové (1,3,7, 8) 165 Kč
Nabídka dezertů: Dle denní nabídky v bistru
Alergeny na vyžádání u obsluhy.
Reference
Poprvé jsem se zastavila na doporučení. A dalším návštěvám se prostě nevyhnete. Domácí nápaditá a výborná kuchyně. Nabídka je velmi pestrá, těžko se rozhoduje jen pro jedno jídlo! Dezertu taky neuniknete. Jsou domácí, nejsou přeslazené a chutnají! Paní nešetří, používá kvalitní suroviny, do salátu dostanete kvalitní olivový olej a ořechy...
Ať se vám daří!
Romana K.
Vyzkoušela jsem dvakrát menu a vynikající, jak polévka rajská super a celerové placičky s fazolovým ragú.. úžasné. A ještě čokoládový dort... doporučuji
Světlana T.
Jídlo masové? Vegetariánské? Dietní? Domácí nebo zahraniční kuchyně? Všechno je skvělé, poctivé, osobité a "domácí", avšak se špetkou exotiky i kreativity. Měli jsme tu čest vychutnat si Juliin kulinářský um na svatební hostině a jediný problém byl, že už jsme byli přejedení a nemohli pokračovat!
Janna B.
POLEDNÍ NABÍDKA
Každý den pro Vás připravujeme autentickou polední nabídku, obsahující vždy jedno masové , a dvě odlehčená jídla. Dále si můžete vybírat také z dvou druhů polévek, k menu je vždy za zvýhodněnou cenu. Dále u nás najdete širokou nabídku zákusků, kávy a domácích limonád. Pokud neholdujete sladkému, nabízíme také slané sendviče a chlebíčky z domácího pečiva.
Vše Vám rádi zabalíme s sebou.
Široká nabídka obědů, zákusků a nápojů
Náš příběh
INDUSTRIAL BISTRO
Celý nápad a koncept bistra vznikl na konci roku 2020. I přes nepříznivou dobu v gastronomii a podnikání jsme se svého snu nevzdali. A otevřeli rodinný podnik v industriálním stylu.
Rozhodli jsme se obohatit gastronomii v Liberci naším pojetím vaření ,,Tradiční jídla, netradičně.'' Můžete se u nás těšit na světovou nabídku jídel a zákusků.
Vše v domácí kvalitě.
Chystáte se k nám?
REZERVUJTE SI STŮL
Rezervujte si svůj stůl v industriálním bistru. Přijďte k nám posedět a skvěle se najíst, ochutnat naše domácí zákusky, sendviče či si dát šálek skvělé italské kávy.
Rezervace: +420 777 440 907
Objednávky přes Dáme Jídlo // INDUSTRIAL BISTRO